CRIADO EN LAS DEHESAS DE JABUGO HUELVA DONDE LOS CERDOS SON CRIADOS Y MIMADOS EN SU TRATO Y SOBRE TODO EN UNA ESMERADA ALIMENTACION A BASE DE RECURSOS NATURALES Y BELLOTAS DE LAS ENCINAS EN EPOCA DE MONTANERA ,EL JAMÓN 5 JOTAS ESTA CONSIDERADO COMO UNA DE LAS JOYAS DE LA GASTRONOMÍA ESPAÑOLA ,SU AROMA SU TOCINO SONROSADO Y SU INFILTRACIÓN , HACEN DEL JAMON 5 JOTAS UNA MARAVILLA PARA LOS MAS SIBARITAS .PIEZA DE 7 KILOS A 7.5 KILOS